作り方
- 1
ミョウガを縦半分に切る
- 2
お湯を沸かして沸騰したらミョウガを入れて、再沸騰したらザルに上げる
- 3
砂糖、酢、塩を鍋に入れて軽く煮立たせて火を止め、熱々のミョウガを入れて漬ける
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫へ
コツ・ポイント
初めは汚い色ですが少ししたら綺麗なピンク色になります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19741347
ミョウガを縦半分に切る
お湯を沸かして沸騰したらミョウガを入れて、再沸騰したらザルに上げる
砂糖、酢、塩を鍋に入れて軽く煮立たせて火を止め、熱々のミョウガを入れて漬ける
粗熱が取れたら冷蔵庫へ
初めは汚い色ですが少ししたら綺麗なピンク色になります
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