蒸し豆と牛肉のトマト煮込み
マルヤナギ @cook_40067023
夕食のメインにピッタリ！蒸し黒豆でヘルシーディナーはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったトマト煮込みが食べたい！そんな時に、蒸し黒豆を使うとヘルシーで食べ応え抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、牛肉はひと口大に切る。
- 2
鍋ににんにくのみじん切りと、オリーブオイルを入れ、弱火にかける。
- 3
香りが出てきたら、玉ねぎと牛肉を順番に入れて炒める。
- 4
③にホールトマトとローリエを入れ、煮込む。
- 5
蒸し黒豆を入れてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
コトコトにこんでトマト味にしてね～
ごはんをそえてスプーンで食べるのがおすすめ＊
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お友達が昼に遊びに来てくれることになったので作ってみました。ほかに ペペロンチーノ ナポリタン グリーンサラダ バゲットも。 このチキンはとても好評だったので覚え書きです。
さこのり
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