我が家の♪ふわふわもちもちパンケーキ

mummy♪
mummy♪ @cook_40157624

強力粉を使うから、ふわふわなのにもちもち～♪
材料を混ぜて焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピ本を参考に、我が家流にアレンジ♪

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強力粉を使うから、ふわふわなのにもちもち～♪
材料を混ぜて焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピ本を参考に、我が家流にアレンジ♪
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材料

４人分
  1. 強力粉 170g
  2. ベーキングパウダー 小さじ２杯
  3. 砂糖 大さじ２杯
  4. 塩 小さじ１/２杯
  5. 玉子 １個
  6. 牛乳 230cc
  7. 溶かしバター 大さじ２杯
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて、泡立て器やハンドミキサーです混ぜます。

  2. 2

    フライパンを弱火で温めて、サラダ油をペーパータオル等で薄く伸ばし、①をお好きな大きさに流し入れます。

  3. 3

    弱火で数分焼き、表面がプツプツして来たら、焼き面の色を確認して、きつね色になっていたらひっくり返します。

  4. 4

    反対の面も数分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く前にフライパンを温めすぎないように♪
熱くなりすぎてしまったら、１度濡れ布巾に乗せて冷ましましょう♪
バター、メープルシロップ、ジャム、ホイップクリームなどなど好きな物をトッピングして下さいね♪
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看護師として働く傍ら、趣味の料理で癒されています♪とにかく簡単に美味しく作れる物を日々考えています♪普段良く作っている料理や娘の好きなレシピを、娘のために覚え書き♪
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