茄子のおひたし(焼きナス)
「HIROGARU」 @cook_40154225
レンジだけですぐにできます。
※※人気検索1位にしてもらいました※※
このレシピの生い立ち
焼きナスが好きなのですが、レンジの方が楽なのでこうしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を洗ってラップでくるみ、電子レンジで4〜6分程度加熱する。
箸を刺してみて、中まで柔らかくなっていたら取り出す。 - 2
茄子を筋に沿って適当な大きさに割く。軽く水気を絞って皿に盛る。
皮が厚い茄子は、皮を手で剥く。 - 3
麺つゆをかけて軽く和え、鰹節や細切りにしたネギやゴマを散らして出来上がり。
- 4
★★2016.08.23★★
人気検索トップ10にいれてもらいました。ありがとうございますm(_ _)m -
- 5
★★2016.08.29★★
人気検索1位をもらいました。
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
レンジの加減かわかりにくいので、4分程度加熱した後で、箸を刺して柔らかさを確かめながら1分ずつ加熱してます。
リアクション
レシピ作者
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました！】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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