パウンドケーキ

ぷちとめと
ぷちとめと @cook_40198926

周りはカリカリ中はぎゅっ卵の風味豊かなパウンドケーキです。
2014年9月アレンジ追加しました!
このレシピの生い立ち
ぎゅっと詰まったパウンドケーキを食べたくて色々とレシピを参考にさせて頂きました。

パウンドケーキ

周りはカリカリ中はぎゅっ卵の風味豊かなパウンドケーキです。
2014年9月アレンジ追加しました!
このレシピの生い立ち
ぎゅっと詰まったパウンドケーキを食べたくて色々とレシピを参考にさせて頂きました。

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材料

パウンド型 18cm
  1. 砂糖 80g
  2. バター 80g
  3. (L) 2個
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 2.5g
  6. アーモンドプードル 20g
  7. ブランデー 15g

作り方

  1. 1

    型にバターを塗っておく。
    オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ※は合わせて振るっておく。

  3. 3

    バターをレンジでチンして溶かし、その中へ砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵を割り入れ手早く混ぜる。

  5. 5

    ※とアーモンドプードルを入れ良く混ぜ合わせ、ブランデーも入れて混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み数回落とし空気を抜き、170℃のオーブンへ入れて15分。

  7. 7

    15分焼いたら取り出し、真ん中に切れ目を入れオーブンに戻し30分焼いて出来上がり。

  8. 8

    スライスアーモンドトッピングでも香ばしいです。
    焼き時間は45分です。

  9. 9

    さつまいも150g皮付きをレンジで600w3分半、粗熱を取り上からパラパラと落とす。

  10. 10

    型2個(小さめ)が出来ます♪
    焼き時間は40分です。

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