簡単おいしいシューマイ

ＷａＴヒロコロ
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985

全ての材料を混ぜて皮に包むだけ！シンプルだけど美味しいシューマイです。
このレシピの生い立ち
母に帆立の缶詰をもらったのでシューマイに使ったらとても美味しくできました。

簡単おいしいシューマイ

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ＷａＴヒロコロ
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全ての材料を混ぜて皮に包むだけ！シンプルだけど美味しいシューマイです。
このレシピの生い立ち
母に帆立の缶詰をもらったのでシューマイに使ったらとても美味しくできました。
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材料

20個分
  1. シューマイの皮 20枚
  2. 豚挽き肉 200ｇ
  3. 帆立の缶詰 １缶（140ｇ入り）
  4. 玉ねぎ １個
  5. 片栗粉 小さじ２
  6. 酒 小さじ１
  7. 醤油 小さじ２
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 塩 小さじ1/4
  10. こしょう 少々
  11. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、シューマイの皮以外の全ての材料をボウルに入れて挽き肉が白っぽくなり粘りが出るまで手でよくこねる。

  2. 2

    シューマイの皮に手順１のタネを包み、形を整える

  3. 3

    蒸し器で15分程度蒸せば出来上がり。お好みでからし醤油等で召し上がって下さい。

  4. 4

コツ・ポイント

蒸し器にクッキングシートやキャベツ、白菜等を敷いてからシューマイを並べると蒸し上がって取りやすいです。お好みでグリンピースを乗せてもＯＫ。
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結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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