マカロニグラタン〜柚子風味〜
みよしキッチン @cook_40134062
オーブンが無くてもトースターでできます。
柚子の香りと、とろとろのホワイトソース。ハフハフ食べれば心も体も温まります。
このレシピの生い立ち
もう春になり、暖かくなりましたがグラタンが食べたかったんです。笑
ちょうど先輩からマカロニをいただいたので、「タネまで柚子らん」も加えて作ってみました。
マカロニグラタン〜柚子風味〜
オーブンが無くてもトースターでできます。
柚子の香りと、とろとろのホワイトソース。ハフハフ食べれば心も体も温まります。
このレシピの生い立ち
もう春になり、暖かくなりましたがグラタンが食べたかったんです。笑
ちょうど先輩からマカロニをいただいたので、「タネまで柚子らん」も加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉にAをもみ込み、15〜10分おく。
この間に小松菜を茹でておく。 - 2
バターで１を炒め、色が変わってきたらしめじも炒める。
- 3
小麦粉を粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を入れ、ダマが残らないようによく混ぜる。
- 4
Bを入れ、マカロニが柔らかくなってきたら火を止める。
- 5
小松菜とタネまで柚子らんを入れ、よく混ぜる。
- 6
グラタン皿に移し、とろけるチーズをのせトースターでいい感じの色になるまで焼いて完成！
- 7
地元産の小松菜はみずみずしく、先輩からいただいたマカロニはモチモチしていて美味しかったです。
-
コツ・ポイント
・マカロニはお湯で戻さずにそのまま入れることで、手軽につくれます。
・ホワイトソースは「ちょっとゆるいかな」というくらいで火を止めると、ちょうどよくとろとろになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19744728
