美味しいなめたけ♪青菜で和えて❀

Name: 美味しいなめたけ♪青菜で和えて❀
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 1袋; ほうれん草 1/2わ; ●鰹節 5㌘; ●醤油 大さじ1; ●味醂 大さじ1; ●水 1/4カップ

まあまま☆0403 @cook_40056364

簡単＊手作りなめたけを作って青菜に和えるだけ♪ヘルシーな副菜です
このレシピの生い立ち
市販品の瓶詰めなめたけだと濃い味なので手作りにしました
今回副菜用に青菜で和えてみたらとても美味しかった♬

美味しいなめたけ♪青菜で和えて❀

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

３人分

えのき茸 1袋
ほうれん草 1/2わ
●鰹節 5㌘
●醤油大さじ1
●味醂大さじ1
●水 1/4カップ

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作り方

1

〖なめたけを作ります〗
えのき茸は石づきを切り落として半分に切り、よくほぐします
2

小さめの鍋に●を全て入れて煮立てます
①のえのき茸を入れて、5分位いり煮したらなめたけの出来上がりです
3

ほうれん草は塩少々入れた熱湯でサッと茹でて水にとり、水気をよく絞ります
3センチ位に切ります
4

出来たなめたけと、水気をよく切ったほうれん草を混ぜ合わせたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

余ったなめたけは青菜以外にご飯やお豆腐に乗せても美味しいです

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/05/02 22:08に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

このレシピのキーワード

えのきほうれん草かつお節

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