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水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ
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水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ-レシピのメイン写真

水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ

ririiro
ririiro @cook_40053043

いつもの水菜とお豆腐のサラダを簡単イタリアン風に♩
このレシピの生い立ち
昔から作っていて美味しいと言われるのでのせてみました。

いつもの水菜とお豆腐のサラダを簡単イタリアン風に♩
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水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ

ririiro
ririiro @cook_40053043

いつもの水菜とお豆腐のサラダを簡単イタリアン風に♩
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材料

  • 水菜 1袋
  • 豆腐 約150g
  • 【味付け】
  • ●ポン酢or麺つゆ 大さじ2〜3
  • ●レモン汁(皮はトッピングに。) 1/4個分
  • オリーブオイル 適量
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    水菜を洗い3.4cmにざく切りにし、耐熱皿やタッパーなどに入れレンジで約2分加熱。

    • 水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿の中の水を捨て、水菜も軽く水気をしぼる。※火傷注意!

  3. 3

    2に●の材料全ていれ、よく混ぜる。
    ※オリーブオイルは好みの量を回しかける。

  4. 4

    3に切った豆腐を入れ、全体をざっくりと混ぜ合わせる。

    • 水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけ、上から黒胡椒とレモンの皮をのせたら完成!

    • 水菜と豆腐の和風イタリアンサラダ作り方5写真
  6. 6

    チーズをかけても美味しいです◎

コツ・ポイント

●麺つゆで作る場合もお豆腐と水菜から水分が出るので薄めず使っています。
大さじ2〜味をみて作ってみてください。

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ririiro
ririiro @cook_40053043
2014/05/02 22:07に公開
皆様から頂くつくれぽがとっても嬉しく、励みになっています♡''いつもありがとうございます ⚘⚘ * 幼児食インストラクター *
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 豆腐

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