簡単☆ピリ辛坦々そうめん♪
そうめんをもっと美味しく☆
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そうめんをもっと美味しく食べたくて。
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★のたれをよく混ぜ合わせる。
ゆで卵を半分に切り、キュウリは千切りにする。
フライパンにサラダ油を熱して、豆板醤を入れる。
香りがしてきたら豚挽き肉を炒める。
挽き肉の色が変わってきたら、同量の水(分量外)で引き伸ばした味噌と砂糖を加えて水気がなくなるまで炒める。
そうめんは沸騰したお湯で袋の表示時間通りに茹で、しっかりもみ洗いをして冷やす。
器に麺をいれ、ゆで卵、きゅうり、肉みそをのせて★のたれを回しかけて完成♪
辛さはタレのラー油で調節して下さい。
肉味噌が余ったら冷蔵庫で1週間は保存可能です☆
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