サクサクホロリ♡のスクエアクッキー
☆茶々cafe☆ @cook_40063415
サクサクホロリで手が止まりません。プレゼントにもオススメ！
このレシピの生い立ち
プレゼントに喜ばれるのでよく作っています。
贈った方からの、『レシピ教えて！』の声に応えてアップしまーす。
サクサクホロリ♡のスクエアクッキー
サクサクホロリで手が止まりません。プレゼントにもオススメ！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・バターを室温に。
・オーブンは180度に。
・小麦粉とアーモンドパウダーは併せてふるいにかける - 2
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜ合せる。
-
- 3
泡立て器をゴムベラに持ち替えて、ふるっておいた粉類をサックリと混ぜ合せる。
-
- 4
12〜15センチ四方の四角になるように、ラップに包んで冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
（写真は、分量2つ分） -
- 5
軽く四辺を切り落として形を整えてから、縦横1.5センチ角にカットする。
-
- 6
こんな感じです。
-
- 7
天板に、間隔を開けて並べ、180度のオーブンで20分程、焼く。
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- 8
焼き上がり、ざっと粗熱をとったら、トッピングに粉砂糖などをまぶす。
-
- 9
トッピングは、お好きなものでどうぞ。
写真は、いちごパウダー。 -
- 10
写真は、きな粉。
-
- 11
プレゼントには、ラッピングを是非。
-
- 12
まぶす時は、もちろんジップロックでも！
割れないように気をつけてー。 -
コツ・ポイント
粉を入れた後は、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。練らないこと。
粉砂糖は、クッキーが熱すぎると溶けるので、必ず粗熱を取ってからまぶしましょう。
抹茶、きな粉もオススメ。
つくれぽ
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