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山芋でヘルシー！スパニッシュ風オムレツ
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山芋でヘルシー！スパニッシュ風オムレツ-レシピのメイン写真

山芋でヘルシー！スパニッシュ風オムレツ

ぷ〜さん☆
ぷ〜さん☆ @cook_40095807

じゃがいもを使わないのでヘルシーだし野菜も食べられて嬉しい◎
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツを食べたくて、、でもヘルシーな方が良いのでじゃがいもを山芋で代用しました(^^)

じゃがいもを使わないのでヘルシーだし野菜も食べられて嬉しい◎
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スパニッシュオムレツを食べたくて、、でもヘルシーな方が良いのでじゃがいもを山芋で代用しました(^^)

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じゃがいもを使わないのでヘルシーだし野菜も食べられて嬉しい◎
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スパニッシュオムレツを食べたくて、、でもヘルシーな方が良いのでじゃがいもを山芋で代用しました(^^)

じゃがいもを使わないのでヘルシーだし野菜も食べられて嬉しい◎
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スパニッシュオムレツを食べたくて、、でもヘルシーな方が良いのでじゃがいもを山芋で代用しました(^^)

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材料

８人分
  • 卵 4個
  • ☆山芋 4/1本
  • ☆ベーコン 4枚
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆ほうれん草 ３束
  • トマト 1個
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作り方

  1. 1

    ☆を食べやすい大きさに切り軽く炒め塩胡椒をふる。

    • 山芋でヘルシー！スパニッシュ風オムレツ作り方1写真
  2. 2

    といておいた卵に１を入れて軽く混ぜたらフライパンに油を入れて流し入れる。

    • 山芋でヘルシー！スパニッシュ風オムレツ作り方2写真
  3. 3

    周りが固まってきたら蓋をして弱火で10〜15分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ８人分に切り分けてケチャップをかけてどうぞ(^^)

    • 山芋でヘルシー！スパニッシュ風オムレツ作り方4写真

コツ・ポイント

長芋は軽く炒めてから卵と混ぜた方が美味しいです(^^)

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ぷ〜さん☆
ぷ〜さん☆ @cook_40095807
2016/01/30 01:23に公開

このレシピのキーワード

オムレツ トマト ベーコン ほうれん草 卵 玉ねぎ 山芋

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