男の簡単、豚うどん
休日のお昼ごはん、簡単にうどん。けど、肉っ気も欲しい。旦那飯です。
このレシピの生い立ち
思い付きです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油(サラダ油でOK)を引き、加熱する。
- 2
豚肉に塩胡椒軽めに振り、加熱したフライパンで炒めます。
- 3
9割火が通ったら、フタをして火を止め余熱で火を入れます。
その間に、冷凍うどんをレンジで加熱します。 - 4
器に
昆布茶小さじ1/2
みりん小さじ1
ごま油小さじ1
めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1
を入れて混ぜ合わせます。 - 5
混ぜ合わせたスープに加熱したうどんを入れてて混ぜ合わせ、2の豚肉を乗せてブラックペッパーを振って完成。
コツ・ポイント
豚肉はめんどくさくなければ、塩胡椒して小麦粉まぶす方が焼いた時に肉が硬くなりにくいと思います。
また、ネギも振る方が色どりはきれいでしょうね〜
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