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トマトとモッツァレラのパスタ
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トマトとモッツァレラのパスタ-レシピのメイン写真

トマトとモッツァレラのパスタ

iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386

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材料

  • パスタ 300～400g
  • トマト缶 ２缶
  • にんにくみじん切り ２かけ
  • オリーブオイル 大さじ２
  • 酒or白ワイン 大さじ３
  • 水 １カップ
  • モッツァレラチーズ 100g～200g
  • 玉ねぎ １個
  • 砂糖 小さじ３
  • 塩 小さじ３
  • ブラックペッパー 多め
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れてから火にかけ、焦がさないように炒める

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを加えて炒める

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方2写真
  3. 3

    酒or白ワインを加えてアルコールをとばす

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方3写真
  4. 4

    砂糖、塩、ブラックペッパーを加える

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方4写真
  5. 5

    トマト缶と水を加えて煮込む

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタを加えてソースとよく絡めたらモッツァレラチーズを加えてすぐに火を止め、余熱でチーズを溶かす

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛ったら完成～

    バジルやパセリを加えると更に美味しいです

    • トマトとモッツァレラのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは溶かしすぎないで下さい

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iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386
2017/09/17 10:46に公開
「食」に関する仕事をしています‪☺︎‬苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ１つ１つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽｀*)♡
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく 酒 モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ

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