型にクッキングシートを敷き焼かないクッキーを敷きつめる。

フィリングの材料を全て常温に戻しガーする。(ラードがかたい場合は湯煎かレンジでチンしてゆるめておく)

型に入れ表面をならしベリーをのせる。

冷蔵庫で冷やしカットして完成。