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酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!
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酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!-レシピのメイン写真

酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!

ヨシミコ
ヨシミコ @cook_40155582

常備つまみの酢大豆だけではあっさりしすぎなので、メインつまみになるように、これまた常備つまみの鯖を和えてみた。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた常備つまみを洗い物面倒だから同じお皿によそってみたら大変うまいつまみになった。
大豆のコリコリさっぱり味と、鯖のこってり塩味がいい感じに合わさって、食感も味も相当レベルが高いぞ!ただちゃんと盛らないと見た目はまずそうだぞ!

常備つまみの酢大豆だけではあっさりしすぎなので、メインつまみになるように、これまた常備つまみの鯖を和えてみた。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた常備つまみを洗い物面倒だから同じお皿によそってみたら大変うまいつまみになった。
大豆のコリコリさっぱり味と、鯖のこってり塩味がいい感じに合わさって、食感も味も相当レベルが高いぞ!ただちゃんと盛らないと見た目はまずそうだぞ!

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酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!

ヨシミコ
ヨシミコ @cook_40155582

常備つまみの酢大豆だけではあっさりしすぎなので、メインつまみになるように、これまた常備つまみの鯖を和えてみた。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた常備つまみを洗い物面倒だから同じお皿によそってみたら大変うまいつまみになった。
大豆のコリコリさっぱり味と、鯖のこってり塩味がいい感じに合わさって、食感も味も相当レベルが高いぞ!ただちゃんと盛らないと見た目はまずそうだぞ!

常備つまみの酢大豆だけではあっさりしすぎなので、メインつまみになるように、これまた常備つまみの鯖を和えてみた。

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冷蔵庫に残ってた常備つまみを洗い物面倒だから同じお皿によそってみたら大変うまいつまみになった。
大豆のコリコリさっぱり味と、鯖のこってり塩味がいい感じに合わさって、食感も味も相当レベルが高いぞ!ただちゃんと盛らないと見た目はまずそうだぞ!

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材料

  • 鯖水煮缶 1こ
  • 酢大豆 鯖と同じくらい
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作り方

  1. 1

    材料。サバ水煮缶と、酢大豆。
    酢大豆のユル作り方はコチラID:19582042

    • 酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!作り方1写真
  2. 2

    鯖の水煮缶の中身と酢大豆を同量くらいずつ混ぜる。
    酸っぱいの好きな人はお好みで酢大豆のお酢を入れてもうまい。

  3. 3

    お上品好きな人は鯖の汁とか酢大豆の酢とか入れなければ美しくできる。
    美しく盛り付ければ、結構ちゃんとした小料理風になる。

    • 酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!作り方3写真
  4. 4

    ←こんな上品な盛り付けめんどくさいし、味濃い方がつまみになるよね。派の私は鯖汁も大豆のお酢も全部入れてぐちゃ混ぜ。

    • 酢大豆と鯖の水煮をあえるだけで超つまみ!作り方4写真
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ヨシミコ
ヨシミコ @cook_40155582
2016/02/02 22:20に公開
めんどくさがりなので、極力簡単にそれっぽい料理を作る研究をしています。
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このレシピのキーワード

酢大豆 鯖水煮缶

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