作り方
- 1
小松菜を約4cm大に切り、茹でる。
手で よくしぼり、水気を切る。
- 2
アジの開きを焼き、骨を取り、身をほぐす。
- 3
【1】と【2】をボールに入れ、更に、醤油、砂糖、すりごま、一味唐辛子を加え、混ぜる。
コツ・ポイント
アジの開きの身をほぐすのは、面倒でした。
もっと良い方法を見つけたら、更新したいと思います！
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