エリンギの焼き浸し

エリンギの焼き浸し-レシピのメイン写真

エリンギの焼き浸し

rnaga99 @cook_40043207

エリンギをソティしてめんつゆで・・・・焼き浸しにしてみました。酒のつまみにも、おかずにも美味しいひと品です。
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エリンギ農家から伺いました～(✪ฺܫ✪ฺ

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エリンギをソティしてめんつゆで・・・・焼き浸しにしてみました。酒のつまみにも、おかずにも美味しいひと品です。
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材料

2人分

エリンギ 1本
めんつゆ小さじ1/2
ねぎ少量
かつお節 3ｇ程度
生姜(すりおろし) 少量
ごま油小さじ１

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作り方

1

エリンギを食べやすい長さにカットし、スライスする
2

フライパンにごま油を熱し、こんがり焼く。
3
器にうすめためんつゆに、２で焼いたエリンギを浸して冷蔵庫で冷やして馴染ませる
4

すりおろした生姜、かつお節、わけぎをかけてできあがり

コツ・ポイント

スライスしたにんにくをかりっと焼いてからエリンギを加えてもいいですね(このときは生姜不要）。

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rnaga99 @cook_40043207

2014/04/19 13:07に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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