ご飯が進みます♪このレシピの生い立ち母から教わったレシピ♪
乾燥ひじきをボウルに入れ、たっぷり水を入れ、10分くらい置く。ザルで水を切る。昆布は1センチ角くらいに切る。
ひじきとにんじんとごぼうと大豆と昆布をいれて、油大さじ1入れ、1.2分炒める。
中火で、水を200cc入れ、だしの素、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、弱火にして、アルミホイルで落し蓋をして20分煮る。
完成！
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