自分の備忘録用トマトを使ったコクのあるカレーこのレシピの生い立ちトマトを使ったカレーが作ってみたらおいしく出来たのでメモ
にんじん、たまねぎ、トマトを大きめに切る
鍋に油を熱し、にんじん、たまねぎを軽く炒める
肉も軽く炒める
水、カットトマトを加え、アクを取りながら弱火～中火で20分程煮込む
切ったトマト、横濱舶来亭カレーフレークを鍋に入れ、弱火で10分程煮込む
牛乳、砂糖、醤油を入れて弱火で5分程煮込む
出来れば完成後1時間以上放置した方が美味くなります。2日目以降が最高です。冷凍をして保存しても美味しかったです。
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