作り方
- 1
小松菜を茹で、水で色止めしたら、しっかり絞って水気を切る。4㎝の長さに切ったら、キッチンペーパーで更に水分を取る。
- 2
調味料を合わせておく。
- 3
にんじんは小松菜と同じ長さになるように千切りにし、ラップしてレンジでチンする。
水気をキッチンペーパーで切る。 - 4
ちくわは、半分に切って斜め切りする。
- 5
小松菜、にんじん、ちくわを合わせ調味料に絡める。
コツ・ポイント
水分をしっかりしぼってから味付けすること！
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