余ったﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをｸﾞﾗﾀﾝ皿に半分位まで入れる。

その上にお好み焼きｿｰｽを適量かける。

ｿｰｽの上から豚の小間切れを一面のせる。

胡椒を適量ふる。

そこに白だし大さじ一杯をまんべんなくかける。

真ん中を凹ませておく。

真ん中に卵を1つ落とす。

卵の上にﾏﾖﾈｰｽﾞを適量かける。

最後にﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを卵や豚肉が見えなくなるくらいのせる。

ｵｰﾌﾞﾝ180~200度でﾁｰｽﾞが軽く焦げる程度まで焼く。(我が家では8~12分その時の好みで焼きます。)

卵の白身が固まっていて黄身が半熟だったら完璧！出来上がりです。