フレンチトースト

RicheClub @cook_40068877
レストランで食べるような、ふんわりしっとりとしたリッチなフレンチトーストを目指してみました。
このレシピの生い立ち
朝思いつきで作る際は、
5枚切り6枚きりの薄めの食パンで、同じ卵液(量は減らします)で耳も切らず作ります。
砂糖だけを少しふって食べるのが、子どものころからのお気に入り。
是非こちらも試してみてくださいね。
フレンチトースト
レストランで食べるような、ふんわりしっとりとしたリッチなフレンチトーストを目指してみました。
このレシピの生い立ち
朝思いつきで作る際は、
5枚切り6枚きりの薄めの食パンで、同じ卵液(量は減らします)で耳も切らず作ります。
砂糖だけを少しふって食べるのが、子どものころからのお気に入り。
是非こちらも試してみてくださいね。
作り方
- 1
卵、ミルク、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせ卵液を作る。
- 2
4、5㎝の厚さに切ったバケット、又は、耳を切った食パンを半分に切り、①に一晩以上漬けこむ。
- 3
サラダ油とバターを入れたフライパンを温め②を弱火で蓋をしながじっくりと焼く。
- 4
メープルシロップや、蜂蜜、ジャム、砂糖。お好きなものを添えて。
- 5
コツ・ポイント
バケットで作る際は、両面を焼いた後側面も少し焼いた方が良いです。
ミルクを、豆乳に置き換えても良いです。
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