フレンチトースト

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RicheClub @cook_40068877

レストランで食べるような、ふんわりしっとりとしたリッチなフレンチトーストを目指してみました。
このレシピの生い立ち
朝思いつきで作る際は、
5枚切り6枚きりの薄めの食パンで、同じ卵液(量は減らします)で耳も切らず作ります。
砂糖だけを少しふって食べるのが、子どものころからのお気に入り。
是非こちらも試してみてくださいね。

フレンチトースト

レストランで食べるような、ふんわりしっとりとしたリッチなフレンチトーストを目指してみました。
このレシピの生い立ち
朝思いつきで作る際は、
5枚切り6枚きりの薄めの食パンで、同じ卵液(量は減らします)で耳も切らず作ります。
砂糖だけを少しふって食べるのが、子どものころからのお気に入り。
是非こちらも試してみてくださいね。

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材料

  1. バケット 20㎝ 1本
  2. 食パン 4枚切 3枚)
  3. 3個
  4. ミルク 200cc
  5. 砂糖 30g
  6. ニラエッセンス 少々
  7. バター 10g
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵、ミルク、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせ卵液を作る。

  2. 2

    4、5㎝の厚さに切ったバケット、又は、耳を切った食パンを半分に切り、①に一晩以上漬けこむ。

  3. 3

    サラダ油とバターを入れたフライパンを温め②を弱火で蓋をしながじっくりと焼く。

  4. 4

    メープルシロップや、蜂蜜、ジャム、砂糖。お好きなものを添えて。

  5. 5

コツ・ポイント

バケットで作る際は、両面を焼いた後側面も少し焼いた方が良いです。

ミルクを、豆乳に置き換えても良いです。

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ママ 兼 フードコーディネーターのtomoeです。簡単に手間なく、手にいれやすい材料で美味しいおやつを提案していきたいとおもいます。
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