ホクホク豆ごはん⁂圧力鍋で加圧3分
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
旬のえんどう豆で、ほっくり優しいレシピです♡圧力鍋で加圧3分、時短と光熱費の節約にも♪
このレシピの生い立ち
えんどう豆を頂いたので☆
ホクホク豆ごはん⁂圧力鍋で加圧3分
旬のえんどう豆で、ほっくり優しいレシピです♡圧力鍋で加圧3分、時短と光熱費の節約にも♪
このレシピの生い立ち
えんどう豆を頂いたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、30分ほど水（分量外）に浸し、水切りしてザルに上げておきます。
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- 2
えんどう豆をサヤから出し、ザルにとって水で洗います。
- 3
圧力鍋に、米・水・酒・塩を入れ、ひと混ぜし、その上にえんどう豆を入れます。
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- 4
圧力鍋を高圧にセットして強めの火で加熱し、ピンが上がったら弱めの中火にし、そこから3分加圧します。
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- 5
20分ほど蒸らしてピンが下がっていたら完成です。いただきます♪
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- 6
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
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コツ・ポイント
吸水させると、よりふっくらと仕上がります（水の量は吸水させた場合です）。お好みにより、水加減や塩加減は調整して頂ければと思います。
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