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簡単☆珈琲豆チョコ
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簡単☆珈琲豆チョコ-レシピのメイン写真

簡単☆珈琲豆チョコ

めーまる
めーまる @cook_40099887

ほろ苦で大人のチョコ♪お酒のアテにも良いね~!
このレシピの生い立ち
某有名ホテルの珈琲豆チョコを食べてすごく美味しかったのでまた買おうと思ったら売って無かったので家で作ってみた。
溶かしてるので光沢が無いけど家で食べるには十分です。

ほろ苦で大人のチョコ♪お酒のアテにも良いね~!
このレシピの生い立ち
某有名ホテルの珈琲豆チョコを食べてすごく美味しかったのでまた買おうと思ったら売って無かったので家で作ってみた。
溶かしてるので光沢が無いけど家で食べるには十分です。

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簡単☆珈琲豆チョコ

めーまる
めーまる @cook_40099887

ほろ苦で大人のチョコ♪お酒のアテにも良いね~!
このレシピの生い立ち
某有名ホテルの珈琲豆チョコを食べてすごく美味しかったのでまた買おうと思ったら売って無かったので家で作ってみた。
溶かしてるので光沢が無いけど家で食べるには十分です。

ほろ苦で大人のチョコ♪お酒のアテにも良いね~!
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某有名ホテルの珈琲豆チョコを食べてすごく美味しかったのでまた買おうと思ったら売って無かったので家で作ってみた。
溶かしてるので光沢が無いけど家で食べるには十分です。

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材料

  • 板チョコ(ビター) 3~4枚
  • 深煎りコーヒー豆 袋3分の1程度
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作り方

  1. 1

    ボウルをふたつ用意して一つには熱湯、もうひとつに板チョコを細かく割って入れ湯煎する。(チョコにお湯が入らないよう注意)

  2. 2

    チョコが溶けたら豆を入れて混ぜる。

  3. 3

    一粒づつバットに入れて乾燥させる。
    (途中で固まってきそうなら再度湯煎する)
    面倒ならだ~っと入れて平にして乾燥させる。

  4. 4

    ※3でココアをまぶしても良い。

コツ・ポイント

豆は深煎りの方が食べやすいです。
バレンタイン時期にはチョコ用の豆が売ってるので、それを使うと良いですね。
板状にしたやつは適当な大きさでカットして食べてね。
チョコはベルギー産のが美味しいですけど、今回は市販されてる板チョコを使いました。

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めーまる
めーまる @cook_40099887
2014/04/26 09:53に公開
奈良県在住シェフをしている夫と二人家族です。食べてもらった人が美味しい! と 笑顔になってるのを見るのが大好き❤ 夫婦で美味しい食べ物を求めて あちこち旅行するのが大好きです。
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このレシピのキーワード

板チョコ コーヒー豆

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