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しみしみこんにゃく-レシピのメイン写真

しみしみこんにゃく

はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716

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材料

4人分
  • 干ししいたけ 二枚
  • こんにゃく大400g 1個
  • 水 200CC
  • 顆粒だし 小さじ1/3弱
  • 酒 25CC
  • 濃縮めんつゆ 75CC
  • みりん 25CC
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作り方

  1. 1

    こんにゃくの表と裏に、切込みを入れます。

    • しみしみこんにゃく作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを六等分して
    熱湯で白くなるまでゆでる 

    お湯を捨てます

    • しみしみこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    圧力なべに
    全ての材料とこんにゃくを入れて、10分加熱

    • しみしみこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    冷めたら完成

コツ・ポイント

下茹では必須です!

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はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716
2019/05/23 02:53に公開

このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 ほししいたけ

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