エリンギとウインナーのケチャップ炒め

エリンギとウインナーのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

エリンギとウインナーのケチャップ炒め

あゃぶぅ @cook_40094001

そのままでも食べても良いですがご飯にかけて食べると更に美味し～(๑^ ^๑)チャチャッと出来るので即席ランチにも♪
このレシピの生い立ち
特売で買った大袋のエリンギ消費に(笑)

そのままでも食べても良いですがご飯にかけて食べると更に美味し～(๑^ ^๑)チャチャッと出来るので即席ランチにも♪
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特売で買った大袋のエリンギ消費に(笑)

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あゃぶぅ @cook_40094001

そのままでも食べても良いですがご飯にかけて食べると更に美味し～(๑^ ^๑)チャチャッと出来るので即席ランチにも♪
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特売で買った大袋のエリンギ消費に(笑)

そのままでも食べても良いですがご飯にかけて食べると更に美味し～(๑^ ^๑)チャチャッと出来るので即席ランチにも♪
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材料

2人分

エリンギ 140g
ウインナー 3本
玉ねぎ 1/4個
ケチャップ大さじ3
カレー粉小さじ1/4～
とろけるスライスチーズ 1枚
塩コショー適宜
すりおろしにんにく小さじ1/2
オリーブオイル適宜
パセリ(あれば) 適宜

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作り方

1

具材は全て粗みじん切りにする。今回は8㎜角位の大きさに切りました！
2

フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたらエリンギ、ウインナーを加えて30秒程炒める。
4

3にケチャップ、カレー粉を加えて、さっと炒めたらスライスチーズをちぎりながら加えて、更に炒める。
5

チーズが溶け、塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪あれば彩りでパセリをふりかけて☆

コツ・ポイント

今回はウインナーですが、挽き肉に変えても大丈夫です♪カレー粉はお好みで加減して下さい。

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あゃぶぅ @cook_40094001

2019/05/23 13:23に公開

諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇

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このレシピのキーワード

炒めものエリンギソーセージカレー粉玉ねぎケチャップスライスチーズ

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