新玉ねぎともずくの卵味噌汁

Name: 新玉ねぎともずくの卵味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ（薄切り） 小１個; 生もずく 40ｇ～; 玉子 ２個; だし汁 400cc; 味噌 小さじ4～

胃がん予防に良い玉ねぎと、フコイダン豊富なもずくに玉子で朝のお味噌汁です！
このレシピの生い立ち
今日は、娘と２人の朝食です。冷蔵庫に新玉ねぎがたくさんあるので、お味噌汁で頂きました。

材料

2人分

新玉ねぎが旬です！新玉ねぎは辛くないので、最後に入れると食感が良いです
モズクは長いのでカットしてくださいね！
（洗いモズクを利用しています）

2014/04/22 23:55に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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