食品乾燥機で干し栗
ラボネクト @cook_40099917
食品乾燥機「ドラミニ」を使って栗を乾燥させます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。
食品乾燥機で干し栗
食品乾燥機「ドラミニ」を使って栗を乾燥させます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。
作り方
- 1
皮を剥いた状態の栗を用意します、乾燥前重量は300gです。
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- 2
１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。
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- 3
60℃、24時間の乾燥で約200ｇの栗が146ｇになりました。
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- 4
乾燥データ
乾燥前300ｇ6時間乾燥後
181ｇ12時間乾燥後
160ｇ24時間乾燥後
146g -
- 5
24時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りません。
- 6
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
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- 7
トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。
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- 8
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