◎のついた材料をフードプロセッサーでバターの小さいつぶつぶがが少し残るように混ぜる。大きいボールに移動。

ボールで△のついた材料を混ぜる。

2とレーズンを1に入れて混ぜる。

生地を小麦粉のかけたまな板に置いて、厚さ2センチ位の円形に作る。生地がくっつきやすいので、両面によく小麦粉をかける。

生地を8等分に切って、注意深くベーキングシートの敷いた鉄板に移動。好きな量の砂糖をかける。

200℃で20分焼く。