くにしゃんのイカとキノコのみそ炒め♪

くにしゃんのイカとキノコのみそ炒め♪-レシピのメイン写真

くにしゃんのイカとキノコのみそ炒め♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

イカとキノコのみそ炒めです♪みそとオイスターソースを合わせて優しい味に仕上げました(#^.^#)
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イカとキノコがあったので、感覚で、作ってみました(^-^)/

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イカとキノコがあったので、感覚で、作ってみました(^-^)/

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イカとキノコのみそ炒めです♪みそとオイスターソースを合わせて優しい味に仕上げました(#^.^#)
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イカとキノコがあったので、感覚で、作ってみました(^-^)/

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材料

2人分

イカ 1杯
ひらたけ 5枚
しめじ半株
えりんぎ 2本
サラダ油大さじ1
調味料
合わせ味噌大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
酒大さじ1
塩コショウ少々
鶏ガラスープの素小さじ1
水大さじ2

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作り方

1
イカは下処理し1㎝幅の輪切りにします♪
2
しめじは根を切り取りほぐします♪ひらたけは根を切り取り適当に切ります♪えりんぎは縦に薄切りにします♪
3
フライパンを熱しサラダ油をひきキノコを入れ炒めます♪
4
キノコがしんなりしてきたら、イカを入れ炒めます♪
5
イカが白く火が通ったら、調味料を入れ絡め暫く煮たら出来上がり(^-^)v
6
お皿に盛ってハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

コツ・ポイント

キノコはエノキやマイタケ、シイタケを使っても美味しく出来ますp(^-^)q

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くにしゃん♪ @cook_40093504

2016/03/21 10:45に公開

いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪

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このレシピのキーワード

炒めものイカシメジエリンギ酒ひらたけ

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