たっぷりのお湯を沸かす。沸いたら塩大さじ3を入れてパスタを茹でる。

たらの芽の処理をします。

ベーコン、ニンニクは切っておく。たらの芽は軽く水気を取っておく。

オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たらベーコンを炒める。

鷹の爪、白ワイン投入。

たらの芽を入れます。

こんな感じ。

おたま2杯の茹で汁をフライパンにいれ、コンソメ、塩コショウで味を整え、フライパンを揺すってオイルと茹で汁をなじませる。

パスタは表示時間の2分前にあげる。

フライパンにパスタを投入。まぜまぜ。

お皿に盛って完成。