れんこんは皮を剥いてすりおろす。

ボールに①と豚ひき肉、ブイヨン、すりおろしたにんにく、片栗粉、塩を入れ、よく混ぜる。

熱したフライパンに多めのオリーブオイルを敷き、１㎝くらいの厚みで一口大くらいにして焼く。

両面焼き色がつく程度に焼いたら出来上がり☆

ケチャップなどつけてもおいしいですが、そのままでも十分味がしますよ。