小松菜は2、3センチの大きさに切り、にんにくをスライスしておきます。

フライパンにお湯を沸かし塩大さじ1入れてスパゲティを入れ1分くらい茹でます。そこに小松菜を入れて一緒に茹でます。

スパゲティがお好みの硬さになるまで茹でて下さい。

一旦ざるにあけて、さっとお湯を切り、温めたままのフライパンにオリーブオイルとニンニク、しらすを入れ香りを立たせます。

取り出してあったスパゲティと小松菜をフライパンに戻して馴染ませ、塩コショウ、ごま、バターひとかけを入れ混ぜます。

混ざったら周りに醤油を回しかけ、かき混ぜたら出来上がりです。器に入れてオリーブオイルを上からかけてどうぞ。