グリーンピースのスープ（ポタージュ）
miharun327 @cook_40063582
旬のグリーンピースでスープ♡
【2014.5.22】話題入りしました！
【2015.3】レシピ雑誌に掲載されました！
このレシピの生い立ち
畑でグリーンピースを収穫！大好きなポタージュにしました。
グリーンピースのスープ（ポタージュ）
旬のグリーンピースでスープ♡
【2014.5.22】話題入りしました！
【2015.3】レシピ雑誌に掲載されました！
このレシピの生い立ち
畑でグリーンピースを収穫！大好きなポタージュにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サヤから出したグリーンピースを1分半下ゆでします。
☆冷凍の場合は再沸騰してから1分半を目安に。 -
- 2
玉ねぎとジャガイモを3〜5ミリ程度に切ります。
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- 3
お鍋にバターを入れ、グリーンピース、ジャガイモ、玉ねぎを炒めます。今回は新玉ねぎを使ってます♫
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、お水とコンソメを入れます。蓋をして中火弱でジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
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- 5
ミキサーで攪拌します。
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- 6
鍋に戻し入れ、牛乳を入れて火にかけ、塩コショウで調味します。濃さは牛乳の量でプラスマイナス100cc程度で調整。
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- 7
器に入れて完成！
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- 8
パルメザンチーズがよく合います。お好みでどうぞ。
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- 9
【2014.5.22】話題入りしました♡作ってくれた皆さまに感謝です(ぺこり)
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- 10
☆ひき肉とキャベツのパスタとの献立
レシピID:20006120 -
- 11
☆ボンゴレビアンコとの献立♫
レシピID:17860194 -
- 12
☆和食にも合います♫
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- 13
【2016.3】クックパッド発行のレシピ雑誌に掲載していただきました！
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コツ・ポイント
○冷凍グリーンピースでも美味しくできます。
○スープの濃さは牛乳量で調整してみてください。
○お好みで白コショウをきかせるとパンチが出ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19748532
