紅生姜でさっぱり沖縄風焼きうどん

fuurinmama
fuurinmama @cook_40084125

紅生姜で油っぽさがさっぱりします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作った

紅生姜でさっぱり沖縄風焼きうどん

紅生姜で油っぽさがさっぱりします
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作った

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. チャーシュー 好きなだけ
  3. ネギ 好きなだけ
  4. ごま 大さじ1
  5. 豆腐 1/2丁
  6. 紅生姜 適量
  7. めんつゆ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油いれ
    豆腐焼いて取り出す

  2. 2

    チャーシューとネギ少し炒める

  3. 3

    うどんいれ
    水大さじ2 いれ炒める

  4. 4

    めんつゆいれる

  5. 5

    お皿に盛り付け
    豆腐をのせる
    真ん中にチャーシューのせて
    紅生姜をのせる

コツ・ポイント

豆腐崩れないように焼く
ネギじゃなく好きな野菜でもok

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fuurinmama
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*3人暮らし*元カフェレストラン勤務調理師冷蔵庫にあるもので簡単なものから手間がちょっとかかるものまでいろいろ載せていきます☆彡自分で考えたのもあるし お店で食べるのをアレンジしてあるのもあります!せっかく作るなら美味しいものを作りたい( ^ω^ )毎回食べて美味しい〜!!て感動できるご飯を目指しています( ^ω^ )♡
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