具をみじん切りにして、お好きな油類と、塩、コンソメを入れ、良く炒めます。柔らかくなるまで炒めた方が美味しくなります。

炒めた野菜が冷めるまでに、生地の準備をします。

卵を良くとき、マヨネーズを入れ良く混ぜ、牛乳を入れて、良く混ぜる。多少マヨネーズが残っていても平気です。

粉を入れ、練らない様にざっくりと混ぜ、野菜の具と、ベビーチーズを千切って入れ、混ぜる。

パウンド型などに入れ、180で45分〜焼く。早く焼きたい場合は、小さな型で焼くと良いです。

具は何でも良いです。玉ねぎとピーマンはオススメです。風味が違います♪カラフルなパプリカもオススメです！