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✿和風✧大根明太子サラダ
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✿和風✧大根明太子サラダ-レシピのメイン写真

✿和風✧大根明太子サラダ

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

残りがちな大根を簡単サラダで♡プラス一品に♪
和風だしをちょっと加えるだけで更に美味しく♥︎冷凍明太子(たらこ)でOK✿
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて♡
明太子や、たらこは常備冷凍してあるので♬

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大根を消費したくて♡
明太子や、たらこは常備冷凍してあるので♬

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✿和風✧大根明太子サラダ

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

残りがちな大根を簡単サラダで♡プラス一品に♪
和風だしをちょっと加えるだけで更に美味しく♥︎冷凍明太子(たらこ)でOK✿
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大根を消費したくて♡
明太子や、たらこは常備冷凍してあるので♬

残りがちな大根を簡単サラダで♡プラス一品に♪
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大根を消費したくて♡
明太子や、たらこは常備冷凍してあるので♬

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材料

3人分
  • 大根 200g〜
  • 明太子 か たらこ 1/2腹
  • *マヨネーズ(低カロリー) 大さじ1/2〜
  • *和風だし 粉か顆粒 少々
  • *醤油 香り付け程度
  • ○酒 少量
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作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、塩を振り(適量)5分程したら水分を絞る

  2. 2

    明太子1/2腹を2等分にして、○酒をかけてレンジで1分~2分ほど加熱して、ほぐしておく(残った酒や水分は捨てて下さい)

  3. 3

    1の大根と、明太子、*を混ぜて出来上がり

    お好みでレモンをかけても。

コツ・ポイント

明太子は生ではなく加熱しました。
冷凍したものでも、加熱すれば大丈夫。ただ、加熱時爆発しないよう、小口切りしてください。お酒をかけて加熱すると水分が残りますが、それは捨てて下さい。臭みがでているので。

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2014/04/27 09:28に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 たらこ 酒 明太子

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