絶品! 簡単ニラ卵おろし

ノンノン婆 @cook_40257711
ニラの触感、卵黄のまったり、おろしのさっぱりと三拍子揃ったおつまみ ビール最高
このレシピの生い立ち
にらと卵黄だけでは、しつこいので、大根おろしを入れて食べやすくアレンジしてみました。
絶品! 簡単ニラ卵おろし
ニラの触感、卵黄のまったり、おろしのさっぱりと三拍子揃ったおつまみ ビール最高
このレシピの生い立ち
にらと卵黄だけでは、しつこいので、大根おろしを入れて食べやすくアレンジしてみました。
作り方
- 1
にらをサッと茹で、流水にさらし、ギュッと絞りり器に盛る。
- 2
大根おろしを作る。
- 3
ニラの上におろしと、卵黄を乗せる。
- 4
食べる時に、醤油をかけよくかき混ぜて召し上がれ。
コツ・ポイント
ニラは茎からサッと茹でる。茹で過ぎると触感が悪くなるので注意。
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