焼肉のタレで簡単☆ポキ丼

ずぼらっち☆
ずぼらっち☆ @cook_40199108

火を使わず簡単なズボラ飯ですが、魚より肉という夫も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれは魚とも相性が良いので、ポキ丼にも使ってみました。

焼肉のタレで簡単☆ポキ丼

火を使わず簡単なズボラ飯ですが、魚より肉という夫も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれは魚とも相性が良いので、ポキ丼にも使ってみました。

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材料

2人分
  1. サーモン(生食用) 150g
  2. アボカド 1個
  3. レモン 小さじ1
  4. A
  5. 焼肉のタレ 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. ごま 小さじ1
  8. わさび 少々
  9. 白ゴマ 小さじ2
  10. 刻み海苔 適量
  11. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    サーモンとアボカドをひとくち大(同じ大きさ)に切る。
    アボカドには変色防止の為にレモン汁を振りかける。

  2. 2

    サーモンとアボカドをAに絡ませる。
    (時間があれば、15分以上漬け込む)

  3. 3

    ごはんと2を器に盛り、白ゴマと刻み海苔をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

●食材の大きさを、同じに揃える。
●アボカドはヘタの周りが柔らかくなっているものを選ぶ。

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ずぼらっち☆
ずぼらっち☆ @cook_40199108
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管理栄養士、フードスペシャリスト、食育インストラクター、そして2児の母。ズボラな私でも作れる、簡単かつ美味しいメニューを紹介したいと思っています。
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