☆豚肉の野菜巻き☆

Chikayan
Chikayan @cook_40051703

しょうが焼きの味付けで…♪ 焼肉のたれなどでも美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに… これだと、苦手なにんじんも食べてくれます。

☆豚肉の野菜巻き☆

しょうが焼きの味付けで…♪ 焼肉のたれなどでも美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに… これだと、苦手なにんじんも食べてくれます。

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材料

6本分
  1. 豚薄切り肉 6枚
  2. アスパラガス 6本
  3. にんじん 小さめ1本
  4. 片栗粉 適量
  5. 調味料
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは、根元の硬い部分を切り落とし、長さを半分に切る。にんじんは、アスパラに大きさを揃える。それぞれを塩茹でにする。

  2. 2

    豚肉を広げ、アスパラ、にんじんを斜めに置いて巻く。

  3. 3

    全体に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。

  4. 4

    調味料を合わせておく。

  5. 5

    熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼き始める。

  6. 6

    全体に焼けたら、調味料を入れて絡める。

  7. 7

    2015.03.03 味の絡みを良くする為、片栗粉を追加しました。

コツ・ポイント

アスパラは太いと皮が硬いので、ピーラーで少し皮を剥くと食べやすいです。
アスパラの代わりに、インゲンを使っても美味しいですよ!

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Chikayan
に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで~す♪とにかく簡単にできることが基本!これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま~す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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