こってり☆アスパラと人参の豚巻き

2児母☆手抜き夫弁当
2児母☆手抜き夫弁当 @cook_40140675

我が家のタレ何でもこれです(*´꒳`*)
何を巻いても美味しい〜お弁当にも!
片栗粉をまぶしてるので、タレが良く絡みます
このレシピの生い立ち
野菜の切れ端がよく残るので╰(*´︶`*)╯
じゃがいもやきのこ類、長ネギ、おくらを巻いても美味しいです。
あと一品や、味が濃いのでおつまみにもどうぞ。

こってり☆アスパラと人参の豚巻き

我が家のタレ何でもこれです(*´꒳`*)
何を巻いても美味しい〜お弁当にも!
片栗粉をまぶしてるので、タレが良く絡みます
このレシピの生い立ち
野菜の切れ端がよく残るので╰(*´︶`*)╯
じゃがいもやきのこ類、長ネギ、おくらを巻いても美味しいです。
あと一品や、味が濃いのでおつまみにもどうぞ。

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材料

4人分
  1. アスパラガス 5本
  2. 人参 1本
  3. 豚肉スライス 200gくらい
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1.5
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆塩胡椒 少々
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉スライス、人参、アスパラを適度な大きさに切る

  2. 2

    人参とアスパラはレンチン3分

  3. 3

    豚肉スライスの上にレンチンした、人参とアスパラをのせて、くるくると巻いていく

  4. 4

    片栗粉をつけて、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く

  5. 5

    豚肉に火が通ったら☆調味料を入れて、煮詰めたら完成

コツ・ポイント

豚肉は巻き終わりを下にしたら焼いた時にはがれません☆
タレを入れたあとは焦げやすいので、しっかり転がして下さい!

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