竹輪ととろろのお味噌汁

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toka☆ @cook_40086677

簡単お味噌汁
このレシピの生い立ち
昔、祖母が作ってくれるお味噌汁は竹輪が入ってたのを思い出して作りました。

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昔、祖母が作ってくれるお味噌汁は竹輪が入ってたのを思い出して作りました。
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材料

4人分
  1. 竹輪 2本
  2. 出汁の素 大1/2
  3. 水 800ml
  4. とろろ昆布 適量
  5. 青葱(小口切り) 適量
  6. 味噌 お玉1/3
  7. 豆腐 1パック

作り方

  1. 1

    出汁の素を水で溶いて火にかける

  2. 2

    輪切りにした竹輪とさいの目に切ったお豆腐を入れる

  3. 3

    湧いたら火を消して味噌を溶く

  4. 4

    とろろ、青葱を散していただく

コツ・ポイント

わかめをプラスしても美味しいです。食感が色々でおもしろい。
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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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