粉末ソースがきれいに混ざるうちの焼きそば
のんのんぴぃ @cook_40178831
粉末ソースがきれいに混ざる！フライパン一つで家族全員の焼きそばを一度に簡単に！
このレシピの生い立ち
一度に何人分も焼きそば作ると、肉やキャベツに粉末ソースが固まって、口に入れると塩っぱい^^;
麺だけにソースを絡めてみたら安定の仕上がりになりました
アプリでひらく作り方
- 1
肉類野菜類を食べやすい大きさに切ります
焼きそば麺を20秒ほどレンチンします - 2
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、肉→野菜の順に炒め、軽く塩コショウ
野菜に八分通り火が通ったらお皿にあけます - 3
フライパンをさっと拭いて中火にかけ、麺を入れます
- 4
麺を動かさずにちょっと焼き目がつくまで焼いたら裏返し、またしばらく焼きます
水を入れて麺をほぐします - 5
粉末ソースを入れて麺によくからめます
- 6
肉野菜を戻し入れ、ざっと混ぜます
出来あがり♪
コツ・ポイント
うちは大体豚コマ、キャベツ、もやしが入ります
最初に野菜にあまり火を通しすぎないのがポイント
先に野菜を炒めることでかさが減って、一度に大量の焼きそばが作れます
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