筍とちくわの卵とじ
katumi0419 @cook_40261610
だんなが筍を掘ってきてくれました♪
色んな筍料理もし尽くしたので、安くて簡単な料理を作ってみました。。。
このレシピの生い立ち
筍がただで手に入りました♪
でもお財布が寒いので鶏肉の変わりにちくわ、三つ葉の変わりにかいわれ大根を使って作ってみました＾＾
筍とちくわの卵とじ
だんなが筍を掘ってきてくれました♪
色んな筍料理もし尽くしたので、安くて簡単な料理を作ってみました。。。
このレシピの生い立ち
筍がただで手に入りました♪
でもお財布が寒いので鶏肉の変わりにちくわ、三つ葉の変わりにかいわれ大根を使って作ってみました＾＾
作り方
- 1
筍を食べいやすい大きさに切る。
姫皮あれば、繊維に沿って千切りに。 - 2
水をお鍋に入れ、沸騰したら筍を入れる。
ちくわも入れる。 - 3
☆の調味料を入れる。
- 4
かいわれ大根を入れ、少ししんなりしたら溶き卵を回し入れ半熟程度で火を止める。
完成！
コツ・ポイント
コツはないです。。。♪
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