mほうれん草のドライカレー

Name: mほうれん草のドライカレー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個(200g); にんじん １本(120g); ほうれん草 １束(200g); 合いびき肉 300g; ケチャップ 大さじ４(82g); 醤油 大さじ２(36g); カレー粉(カレールウで代用○) 大さじ２(12g)ルウなら２かけ40g

＊misacoro＊ @misacoro

ほうれん草の代用にピーマン４個、オクラ10本、ゴーヤ1本、かぼちゃ1/8個、なす２本、小松菜1/2束、大根５cmOK！

このレシピの生い立ち
１品で栄養バランス◎のレシピを考えました♪

ほうれん草の代用にピーマン４個、オクラ10本、ゴーヤ1本、かぼちゃ1/8個、なす２本、小松菜1/2束、大根５cmOK！

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mほうれん草のドライカレー

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

４人分

玉ねぎ１個(200g)
にんじん１本(120g)
ほうれん草１束(200g)
合いびき肉 300g
調味料A
ケチャップ大さじ４(82g)
醤油大さじ２(36g)
カレー粉(カレールウで代用○) 大さじ２(12g)ルウなら２かけ40g

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作り方

1

玉ねぎとにんじんは５㎜幅に切る。ほうれん草は３㎝幅に切る。
2

テフロン加工のフライパンに①の野菜と合いびき肉を入れて強火にかけて炒める。
3

肉に火が通ったら中火にし、にんじんが柔らかくなるまで５分～10分ほど炒める。
4

調味料Aを加えて炒め合わせる。
5
6

コツ・ポイント

＊火の通りやすいほうれん草の葉は、最後に調味料と加えて炒めれば、彩りもよく栄養価もUPします。＊耐熱容器に材料をすべて入れて混ぜ、ふんわりラップをして600wで14分レンジで加熱すれば、あっという間に作れます！

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2017/10/26 17:46に公開

管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

ドライカレーにんじんほうれん草カレー粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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