まるでさきイカ！？椎茸の軸でおつまみ
chipo @cook_40032358
椎茸の軸を細く割いて炒めるだけで
不思議とさきイカみたいなおつまみができちゃいます！旨みたっぷり！
このレシピの生い立ち
余ってしまった椎茸の軸で何か作れないかと思って。
まるでさきイカ！？椎茸の軸でおつまみ
椎茸の軸を細く割いて炒めるだけで
不思議とさきイカみたいなおつまみができちゃいます！旨みたっぷり！
このレシピの生い立ち
余ってしまった椎茸の軸で何か作れないかと思って。
作り方
- 1
椎茸の軸を手で細かく裂き、油を熱したフライパンで中弱火で炒め、カリカリになってきたら塩コショウで味をつける
- 2
余ってしまった椎茸の軸で作ってください。クニクニした食感と旨みがまるでさきイカです！
コツ・ポイント
椎茸の軸の一番下の固いところは切り落としてください。
細めでカリカリでも、ちょっと太めでクニクニでもおいしいです。
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