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しいたけと2種のチーズリゾット
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しいたけと2種のチーズリゾット-レシピのメイン写真

しいたけと2種のチーズリゾット

ColorCook
ColorCook @cook_40198119

しいたけの旨みたっぷり
このレシピの生い立ち
秋田産のしいたけ使用

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材料

  • 日本酒 少々
  • バター 20g
  • しいたけ 1パック
  • 冷やごはん 2人分
  • おろしニンニク 少々
  • 豆乳スライスチーズ 2枚
  • チェダースライスチーズ 2枚
  • オレガノ 少々
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作り方

  1. 1

    ①耐熱皿に日本酒をふりいれてラップし、600W 5分前後チンする

    • しいたけと2種のチーズリゾット作り方1写真
  2. 2

    出来たらバターを絡めて冷ます。

    • しいたけと2種のチーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    冷めたしいたけを料理ハサミを使って適当な大きさに切る

  4. 4

    電気鍋に冷やごはん、水、おろしニンニク、豆乳スライスチーズチェダースライスチーズ2枚、③のバターしいたけを入れて煮込む。

  5. 5

    チーズ溶けて焦がすと更にgood仕上げはホワイトペッパーとオレガノで

    • しいたけと2種のチーズリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

まるごとチンがポイント

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ColorCook
ColorCook @cook_40198119
2021/08/27 20:17に公開
食べるの大好きです(*`・ω・)ゞ✨
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 しいたけ 残りご飯 バター 日本酒 チェダーチーズ スライスチーズ

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