絶品☆豚のスタミナ生姜焼き

ながと亭
ながと亭 @cook_40147021

にんにくの効いたスタミナたっぷり生姜焼き。お肉を焼いて混ぜておいたタレを絡めるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返し、やっと辿り着いた我が家の定番です。

絶品☆豚のスタミナ生姜焼き

にんにくの効いたスタミナたっぷり生姜焼き。お肉を焼いて混ぜておいたタレを絡めるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
試行錯誤を繰り返し、やっと辿り着いた我が家の定番です。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 300g
  2. 調味料
  3. ●生姜 2片
  4. ●にんにく 1〜2片(お好みで)
  5. ●酒 大1
  6. ●みりん 大1
  7. ●しょうゆ 大2
  8. ●砂糖 小1
  9. キャベツの千切り 適量

作り方

  1. 1

    調味料●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに豚肉を広げて入れ、中火で焼く。
    (油は引かなくても大丈夫)

  3. 3

    豚肉が完全に焼けたら合わせておいた調味料をジャーっと加えて全体に絡める。
    汁気がいい感じになくなったら出来上がり。

  4. 4

    お好みで、キャベツの千切りを添えて器に盛る。

コツ・ポイント

焦げやすくなったり、お肉が硬くなったりするので漬け込み不要。

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