鶏肉の甘酢あんかけ☆黄金タレ
☆0303ママ☆ @cook_40099391
我が家の黄金タレにお酢を足すだけで簡単！残り野菜を沢山入れて甘酢あんかけにすれば料理が豪華に＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
安売りでよく買う鶏肉や厚揚げをちょっと豪華にしたくて^^;
鶏肉の甘酢あんかけ☆黄金タレ
我が家の黄金タレにお酢を足すだけで簡単！残り野菜を沢山入れて甘酢あんかけにすれば料理が豪華に＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
安売りでよく買う鶏肉や厚揚げをちょっと豪華にしたくて^^;
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切りにしておく。黄金タレ、だし汁、酢、片栗粉を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し(分量外)、鶏もも肉を皮を下にして入れて強火で1〜2分焼いて焦げ目をつける。
- 3
焦げ目がついたら蓋をして弱火にして蒸し焼きに。下半分くらいが色が変わってきたら裏返して再び蒸し焼きし全体に火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し(分量外)、野菜を炒める。軽く油が回ればフタをして蒸し焼きに。
- 5
野菜がしんなりしたら、1の合わせ調味料を入れて1〜2分加熱してトロミをつける。
- 6
好みの大きさにカットした鶏肉と、5を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
だし汁:黄金タレ:お酢＝4:4:1くらいの比率で材料の多さで増減して下さい。
だし汁を普通の水にしてケチャップを追加で入れると酢豚風になって豚肉と相性がいいと思います。
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